octubre, 2012 | Barra de ideas

«Me horroriza que te vendan una simple tortilla de patatas como si fuera un plato gourmet»

by admin | Oct 30, 2012 | El Cliente Opina

Alexandra Sumasi| Madrid 29 octubre 2012 Autor de más de una veintena de ensayos sobre la Cosa Nostra, el Vaticano, la ONU, La CIA o Bin Laden, Eric Frattini es un escritor español de gran proyección internacional. Su obra ha sido traducida a varios idiomas y se ha...

«Aunque en España aún no exista la mentalidad del Consulting, la realidad es que funciona»

by admin | Oct 29, 2012 | Chef

Chef asesor: Carl...

Chef asesor: Carl Borg

by admin | Oct 29, 2012 | Marketing

Alexandra Sumasi| Madrid 29 octubre 2012 Carl Borg es cocinero y ha desarrollado su carrera en labores de asesoría para restaurantes. Él se define como cocinero nómada u orquesta, tras elegir calidad de vida frente al sacrificio que supone tener un restaurante propio....

«Las redes sociales sí funcionan para promocionar tu negocio de restauración»

by admin | Oct 28, 2012 | Entrevistas

Alexandra Sumasi| Madrid 26 octubre 2012 Pepe Gorines es uno de los cocineros con más carisma del panorama nacional. Se puede decir que lo ha conquistado todo: ha pasado por varias cocinas, y antaño, ha sido merecedor de estrellas Michelin. Desde un tiempo a esta...