¡Un diseño espectacular!

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C. Estévez | Barcelona

Alma del Temple es el restaurante de Caro Hotel y se halla a escasos 150 metros de la misma Plaza de la Virgen, justo donde la calle Almirante se encuentra con la calle Los Maestres. Este restaurante valenciano acaba de recibir un gran elogio! Taschen, la prestigiosa editorial alemana mundialmente conocida por sus libros de arte, arquitectura y diseño, acaba de publicar con el título “Restaurant&Bar Design”, un libro en el que se señalan aquellos establecimientos de todo el planeta que destacan por su espectacular diseño. Un selección que se recoge en los premios “The Restaurant & Bar Design Awards”, unos galardones que este año han reconocido también a Alma del Temple. Este restaurante abrió sus puertas en abril de 2012 y fue diseñado por el interiorista Francesc Rifé quien aportó al local una línea de estética contemporánea en la que primó el equilibrio entre una visión espacial pulcra y geométrica y los elementos originales del edificio que forman parte de su identidad.

Ubicado en el semisótano de Caro Hotel, es un espectacular espacio en lo mismos cimientos de la muralla árabe del siglo XII que rodeó la ciudad de Valencia. El local destaca por su equilibrada combinación de luz natural, materiales continuos, acero y cristales oscuros que funcionan indirectamente a modo de espejos. El restaurante dispone de tres espacios: el Salón del Arco, espacio principal del local, presidido por un imponente arco gótico del silo XV; la Sala de la Cristalera y la Muralla, de diseño geométrico y luz cenital; y el Reservado de la Muralla, enclavado en el espacio delimitado por los cimientos de la cara exterior de la muralla árabe de Valencia y una de sus torres de vigilancia. Alma del Temple es además uno de los restaurantes recomendados por la Guía Michelin 2104. ¡Por todo ello, Felicidades!

www.almadeltemple.com

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