Cuando el servicio estropea la cocina: 8 claves para tu negocio
Detalles para fidelizar
Xanty Elías Hoy en día en la cultura de los establecimientos de hostelería, más que nunca cuidamos mucho a nuestros clientes. Buscamos que antes de que se vayan de nuestra casa tras terminar de comer o cenar, los tengamos fidelizados. No se trata solo de hacer que el...Relación emocional, sí, pero ponle números
C. Estévez | Barcelona Maria Carceller, consejera delegada del Grupo Rodilla, fue una de las invitadas del XV Congreso Nacional de Hostelería organizado por la FEHR. Carceller participó en una mesa redonda sobre la necesidad de gestión del sector. ¿La crisis ha traído...Gestiona tus tiempos de espera con MiTurno
Redacción | Barcelona Para un cliente, el tiempo de espera en un restaurante hasta conseguir mesa puede hacerlo desistir de acudir a nuestro establecimiento. Para poder gestionar mejor este intervalo de tiempo y hacer la espera mucho más amena, puede resultar de mucha...