-
2012, año de la profesionalización del servicio
La necesidad de personal en ocasiones provoca que los propietarios abran la mano y bajen el listón del mínimo exigible ... -
Clase maestra de whisky, formarse no está de más
La experiencia sin teoría no lleva a ningún sitio, es lo que uno piensa cuando asiste a una clase de ... -
A más formación, más competencia
Según Marianela Olivares la falta de formación es de lo que más adolecen hoy en día los gestores de restaurantes.
Las cafeterías son los establecimientos que más se llenaron