Restaurantes de cine: un paso más en la hostelería temática
Redacción | Madrid ¿Es una buena opción ambientar nuestro restaurante como una película de cine o una serie? El cine es uno de los artes mejor posicionados y, además, con un número creciente de seguidores. El fenómeno friki tiene además una implantación cada vez...
“La vulgarización de los espacios gastronómicos se debe a cartas muy deficientes”
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid | 15 de diciembre de 2015 Federica Barbaranelli cultiva -o eso intenta- la vida slow desde que decidió a mediados de 2015 mudarse a una zona rural en Cantabria. En Madrid dejó aparcado su proyecto Federica & Co., una marca de...
SiniQual, pasión por el Mediterráneo
Acaba de abrir sus puertas en Madrid el restaurante SiniQual, dirigido por la empresaria Margarita López Medrano. Se trata de un acogedor local que nos invita a descubrir y difrutar los sabores y colores de los platos más típicos de los países mediterráneos. La...
Oribu Gastrobar, cocina fusión
En la calle Barquillo nº10, en pleno corazón del moderno barrio madrileño de Chueca, ha abierto sus puertas Oribu Gastrobar. El local ofrece una cocina que fusiona comida mediterránea con elementos, sabores y técnicas de la cocina japonesa. Las creaciones del Chef...