¿Qué es el Casual Food?

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by | Abr 26, 2019 | Diccionario, Home, Marketing

Casual Food es una nueva tendencia en la alimentación que conjuga la rapidez del fast food y la calidad de los ingredientes que conforman el menú. ¿Cómo implementar el Casual Food en mi restaurante? El auge del casual-food frente a la comida rápida tiene que ver con...
4 tendencias que demandará tu cliente en 2019

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by | Nov 29, 2018 | Entrevistas, Home

Redacción/Barcelona A punto de cerrar el balance del 2018, la mirada se centra ahora en el nuevo año que está por llegar. Oportunidades, productos novedosos y tendencias que sirven de inspiración para tu bar o restaurante: hacia estos tres vértices apunta el nuevo...
Los alimentos saludables venden

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La celebración del XVII Concurso Gastronómico en la Escuela Superior de Hostelería de Madrid con motivo de la celebración de las fiestas de San Isidro de la Comunidad, constató la actual tendencia a la elaboración de platos más saludables. Ya el año pasado, la Dra....