“La mayoría de los propietarios dedican poco tiempo a la gestión”
Ramón Dios Consultor y coach nos señala los errores más habituales que propietarios y gerentes cometen en la gestión de sus restaurantes.
El Cliente Opina: Alejandro Biel
Alejandro Biel Social Media Manager en Chad2Win responde esta semana a nuestro cuestionario gastronómico. Para Alejandro, la falta de higiene del local es un aspecto imperdonable en cualquier bar o restaurante.
Casa Elena, un restaurante ecológico
En el municipio toledano de Cabañas de la Sagra, nos encontramos con el restaurante Casa Elena. Un establecimiento que ofrece un concepto de restauración que reivindica el valor de los productos locales, siendo el primer restaurante ecológico de la provincia de...
Las 10 promociones más efectivas
C. Estévez | Barcelona Muchos restaurantes aplican promociones como un sistema de venta sugestiva y hasta ahí, muy bien! Sin embargo recuerda que sólo serán efectivas si están realmente muy meditadas, cuantificadas y medibles en todo momento. Has de tener muy claro...
El Top Ten de los productores de vino
Redacción | Barcelona Según los datos más recientes publicados por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) aunque en muchísimos países del mundo se produce vino, sin embargo diez de ellos concentran nada menos que el 80% de la producción vinícola de...
La ventaja competitiva del burguer más roquero
Rock y hamburguesas, ¿Puede haber una combinación mejor?
Secretos de la hamburguesa gourmet
Jaume Drugis nos revela qué carne escoger y con qué ingredientes acompañar una hamburguesa para nuestros clientes más exigentes
El Cliente Opina: Elena Checa
Para Elena Checa el trato que recibe el cliente por parte del personal de un restaurante es la clave para lograr la fidelización.
Restaurantes «amantes de las bicis»
Fixedlover.com es una nueva guía de restaurantes que permiten al cliente dejar dentro del local su bici ¿Qué os parece la idea?
Expertos
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