C. Estévez | Barcelona
Muchos restaurantes aplican promociones como un sistema de venta sugestiva y hasta ahí, muy bien! Sin embargo recuerda que sólo serán efectivas si están realmente muy meditadas, cuantificadas y medibles en todo momento. Has de tener muy claro qué beneficio te aporta la promoción en cuestión, si por ejemplo aumenta tu facturación o sólo la rotación de clientes y estudiar su frecuencia. Si saturamos contínuamente a nuestros clientes con constantes promociones podemos acabar consiguiendo el efecto contrario!
A continuación te proponemos una lista con 10 de las promociones más efectivas que puedes llevar a cabo en tu restaurante.
-2×1
-Descuento progresivo por visita del 10% 20% 30%…
-Descuentos de un 10% para universitarios, jubilados…
-Descuentos para participantes de ferias y/o congresos próximos al establecimiento.
Lectura recomendada: Guía en 5 pasos para sacar más partido a tus promociones.
-Descuentos al pagar en efectivo del 5%.
-Descuentos para empleados de empresas situadas próximas al restaurante.
-Promociones de cumpleaños.
-Bebidas de cortesía entre clientes habituales.
-Menús promocionales determinados días de la semana.
-Promociones especiales en fechas destacadas: San Valentín, día de la Madre, día del Padre, Navidad, Año Nuevo….
