Un evento innovador y dinámico en formato presencial que aspira, en tan solo una jornada, a mostrar todas las claves para un emprendimiento gastronómico.

Por Eva Gómez del Pulgar | La industria de la hostelería no solo trata de platos exquisitos y ambientes acogedores, sino también de todos y cada uno de los profesionales que trabajan incansablemente detrás de cada uno de los escenarios que se crean diariamente para...

El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En los últimos años este plato ha ganado gran popularidad en toda España y se ha convertido en uno de los favoritos para pedir a domicilio. La tecnológica española Glovo ha analizado las tendencias y...

Atrás quedan los tiempos en los que los pedidos llegaban solos. Ahora la gestión del delivery se ha vuelto una tarea compleja que requiere de formación.

Se trata de un programa de formación en herramientas digitales para impulsar el crecimiento de pymes en el sector hostelero.

El café se ha convertido en un elemento cada vez más protagonista en hostelería. Eso se aprecia en que ha subido el número de visitas ligadas a su consumo.