Los contenidos de los Hunters de Hostelco de este mes vienen cargados de nuevas tendencias en el sector.
Marketing
Menú Bajo Cero, la tendencia gastro del verano
Los tiempos han cambiado y la cocina se ha vuelto más creativa que nunca o, al menos, ésa es la apuesta de este restaurante madrileño.
Haz de la tapa un reclamo para tus clientes
El mundo del tapeo es un buen escaparate para llenar tu local a distintas horas además de en la comida y la cena.
¿Qué sucede en la cabeza del cliente cuando está comiendo en nuestro restaurante?
Lluís Codó, director de Horeca Solutions y nuevo colaborador en Barra de ideas, nos explica cómo mejorar la percepción psicológica que el cliente tiene de nuestro restaurante.
Ideas para tener un restaurante Wifi friendly (de verdad).
Consigue que tus clientes compartan fotos de tu restaurante en redes sociales sin olvidarte de ningún detalle.
Ideas para dinamizar la actividad en tu restaurante.
El grupo Lamucca ha organizado un concurso literario que ya tiene más de 150 relatos inscritos.
¿Cómo ponerle precio a nuestros platos?
Conocemos en este artículo la técnica de anclaje de precios: neuromarketing aplicado a la fijación de precios.
Cinco motivos –esenciales- por los que tu restaurante debe estar en redes sociales.
Volvemos a los principios. Por aquellos que creen que su restaurante, bar o cafetería no tiene por qué estar en redes sociales.
“Para que el cliente quede satisfecho, el concepto espacial tiene que acompañar al gastronómico”.
El lunes 29 de mayo Natali Canas del Pozo, socia de El Equipo Creativo, hablará en el evento de Barra de ideas Barcelona sobre el diseño en restaurantes.