Seguramente los has visto, has pasado a su lado, los has ojeado y habrás pensado que es un código industrial adicional sin gran utilidad.
Marketing
El camarero TIC, el camarero del siglo XXI
Para hablar de nuevas tecnologías en restauración y hostelería, y del camarero del siglo XXI, hemos entrevistado a Eduardo Daswani, Director de El arte de servir, con motivo de la celebración de FESCAM.
Nuevas herramientas de marketing en restauración y hostelería
Las reglas han cambiado y los mecanismos de búsqueda que utiliza el usuario para consumir servicios han evolucionado gracias a internet… pero, ¿qué es lo que busca el usuario de los portales de restaurantes hoy en día?
Claves para ubicar con éxito tu negocio
Cuando se quiere abrir un negocio hostelero, el empresario debe conocer los hábitos del potencial cliente; saber cuándo se mueve, cómo y por qué. El elemento esencial para alcanzar el éxito es la ubicación.
¿Cómo gestionar de manera más eficaz la diversidad en el equipo de trabajo de un restaurante?
Para ayudar a los restaurantes a gestionar la multiculturalidad, la FEHR ha creado el “Manual para la Implantación de Planes de Gestión de Diversidad en Pymes y Micropymes”.
Los empresarios hosteleros no encuentran candidatos cualificados
El sector de la restauración es el más afectado en cuanto a la ausencia de formación del empleado. La crisis en el sector de la construcción ha propiciado el trasvase de empleados, provocando la falta de profesionalización de camareros y equipo de sala.
Gastronomía española por el mundo
El camarero espectáculo, marketing del servicio en sala
Cuando parece que ya todo está inventado, la gastronomía se renueva, y si a la par lo hace el servicio y reinventa la rueda, se convierte en un valor añadido para cualquier negocio de restauración u hostelería.
Restaurantes hacen frente a la crisis cuidando la calidad del producto que ofrecen
En esta época en la que la información se difunde de forma muy rápida, dando lugar al marketing viral, el criterio de los consumidores tiene cada vez más peso. Por eso, un buen marketing gastronómico pasa por un buen producto.
