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Como consecuencia de la ley antitabaco, los sitios con terrazas se han convertido en la única opción para los fumadores. Si tienes terraza, y te identificas como un lugar para fumadores… ¿por qué no aprovechas esta oportunidad? Si quieres que te encuentren, date de alta en la web Aquí Sí, una plataforma que permite localizar negocios que dispongan de terraza.
Con la Ley Antitabaco se ha generado un clima de desconfianza entre clientes y propietarios. Para combatirlo, los restauradores han tirado de ingenio con la creación de nuevos perfiles de trabajo…
¿En qué sector los ingresos son los mismos que hace uno o dos años? La venta de pisos, la de coches… pero la restauración y la hostelería… han tenido este año otros obstáculos además de la crisis económica… la ley antitabaco, y basan sus esfuerzos en encontrar trucos para sortearla.
La tradición católica y su influencia en la cultura occidental han provocado de manera simultánea la celebración de estas solemnidades religiosas con el desarrollo y la consolidación de la gastronomía tradicional.
Dar a conocer tu restaurante acercándote a un nuevo público, cuidar tu reputación y tu imagen participando en proyectos solidarios, son los beneficios de participar en una semana dedicada a la promoción de tu negocio: Restaurant Week.
Los hábitos de consumo cambian, y con ellos se abren nuevas oportunidades para los hoteles y restaurantes. Hoy en día muchos locales tienen que adaptarse a las tendencias para sobrevivir. El éxito del afterwork puede ser una idea para ti…
Si la comunicación es importante para el restaurante, la gastronomía es importante para los medios. Periodismo gastronómico y gastronomía, dependen el uno del otro.
Hay propietarios y gestores de restaurantes que nos preguntan qué deben hacer para conseguir que vengan más clientes. En Barra de Ideas, proponemos la bondad de la comunicación con los clientes siempre y cuando haya algo que contar que sea relevante y útil.
La tradición de acompañar la cerveza con una tapa, tan arraigada en nuestro país, tiene un impacto social y económico muy importante en el sector de la restauración.
