Una experiencia gastronómica y solidaria

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En BdI nos hacemos eco de las buenas iniciativas de marketing gastronómico. Esta semana, algunos días antes de Semana Santa, hablamos de la iniciativa Madrid Restaurant Week que tuvo lugar en la capital la semana pasada.

¿En qué consiste Madrid Restaurant Week 2012?

Madrid Restaurant Week es una iniciativa del sello de calidad Sabor del Año, que se basa en la democratización del acceso a la restauración de calidad al servicio de una buena causa. Proporciona una experiencia gastronómica y a su vez permite contribuir con acciones de responsabilidad social.

La iniciativa se celebró por primera vez en 1992 en Nueva York, en colaboración con la Semana de la Moda y con el fin de aumentar las ventas durante los tiempos de baja ocupación en los restaurantes turísticos. En la actualidad se celebra en más de cien grandes ciudades de todo el mundo como Londres o Ámsterdam.

En España tuvo lugar por primera vez en 2009 como una forma de dinamización de las ciudades, promocionando la vida social en la gastronomía y asociándola a actividades de responsabilidad social.

¿Cómo, cuándo y dónde?

Hasta el pasado 25 de marzo, algunos restaurantes de Madrid ofrecieron la posibilidad de disfrutar de un menú de alta gastronomía a precio fijo al alcance de cualquier bolsillo.

Los 47 restaurantes adheridos a esta iniciativa presentaron un menú específico a un precio especialmente atractivo de 24€ + 1€ de donativo = 25€, facilitando el acceso a su gastronomía, servicio y ambiente de manera solidaria.

Además de Madrid, tendrá lugar en Barcelona del 13 al 22 de abril, y en Sevilla del 1 al 10 de junio.

¿A qué entidades están destinados los donativos?

En esta sexta edición las entidades benéficas que son las destinatarias de los donativos de los comensales de los restaurantes son el Banco de Alimentos de Madrid y la Fundación Española del Corazón. Los donativos serán repartidos en su totalidad, y a partes iguales, entre estas dos instituciones.

¿Cuáles son los restaurantes participantes?

Entre los restaurantes que participaron en esta edición están los mejores de la gastronomía madrileña: El Café de Oriente, Alboroque, Samarkanda, Balzac, Alboroque, Dassa Bassa, la Taberna del Alabardero, el Real Café Bernabéu, El Chaflán, Sula o El Bogavante de Almirante entre otros muchos. Los amantes de la buena comida tuvieron muchas opciones para elegir, además de contribuir a una buena causa.

¿Qué es LookAd?

LookAd es una aplicación para iPhone que colabora con Madrid Restaurant Week llevando al móvil de los usuarios interesados en gastronomía, los menús especiales de los restaurantes que participan a esta iniciativa cerca de su casa, de su trabajo, de su centro de estudios, etc.

Este utensilio de marketing, que puedes descargar aquí, es el siguiente paso en la evolución de los portales de descuentos y cupones. Ofrece al usuario la posibilidad de recibir las ofertas adaptadas al uso que hace de su teléfono, es decir, ofertas personalizadas en función de su ubicación y sus intereses.

A tan solo diez días de Semana Santa, las iniciativas de marketing gastronómico para atraer clientes y dar a conocer los locales, no faltan. El concepto de Restaurant Week es un buen ejemplo de ello, que permite a aquellos ciudadanos que no siempre tienen oportunidad de comer o cenar en establecimientos de tan alto nivel, descubrir algunos de los mejores restaurantes de nuestro país, y además participando en una causa solidaria…

Dar a conocer tu restaurante acercándote a un nuevo público, cuidar tu reputación y tu imagen participando en proyectos solidarios, son los beneficios de participar en este tipo de iniciativas. Gracias a este tipo de proyectos, comer es un doble placer, ¡y sobretodo si el motivo es solidario!

Si quieres saber más acerca de Madrid Restaurant Week y LookAd, mira este vídeo:

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