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Adrián Fernández / Madrid El influencer marketing es una excelencia herramienta para comunicar. En este aspecto, la figura del influencer o creador de contenidos ha ganado un enorme peso en los últimos años. Su capacidad de influencia y su efectividad permiten...
Un evento innovador y dinámico en formato presencial que aspira, en tan solo una jornada, a mostrar todas las claves para un emprendimiento gastronómico.
COYA es una cadena de restaurantes que está presente en varios países del mundo, como Dubai, Abu Dhabi, Myknos, París, Barcelona, Londres, etc. Tiene un concepto de restauración muy revolucionario, con platos únicos inspirados en la comida peruana tradicional y de...
Una encuesta realizada por Soy Camarero y Superpopi , a través del perfil de Instagram del influencer, señala que el 75% de los camareros no se sienten cómodos a la hora de pedir reseñas a los clientes Que las reseñas son determinantes para que los consumidores vayan...
Por Eva Gómez del Pulgar | La industria de la hostelería no solo trata de platos exquisitos y ambientes acogedores, sino también de todos y cada uno de los profesionales que trabajan incansablemente detrás de cada uno de los escenarios que se crean diariamente para...
¿Por qué tiene que ser polémico el uso de platos preparados completamente o de algunas de sus partes? De ello reflexiona nuestro compañero Manel Morillo.
El 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa. En los últimos años este plato ha ganado gran popularidad en toda España y se ha convertido en uno de los favoritos para pedir a domicilio. La tecnológica española Glovo ha analizado las tendencias y...
Catcher, la plataforma líder de marketplace B2B de última milla para el sector de la restauración y del retail, continúa demostrando su compromiso con la innovación y el cumplimiento normativo, posicionándose como un aliado estratégico en la industria. En un esfuerzo...
El primer Think Tank de Barra de ideas reunió en el restaurante Portnovo, en Madrid, a diversos profesionales de la hostelería que debatieron sobre las claves para conseguir un proceso de formación e integración del personal de forma exitosa. Bajo el título...