Premio Nacional de Gastronomía en 2010 y sumiller del restaurante El Bulli, David Seijas nos da en esta entrevista interesantes consejos para optimizar nuestra carta de vinos.
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«En los restaurantes, un evento trae otro evento»
El experto en marketing y nuevas tecnologías en el sector de la restauración Diego Coquillat nos presenta 10Restaurantes.es, una práctica plataforma especializada en restaurantes para grupos y eventos.
¿Está tu restaurante ubicado en una zona de confort?
El profesor Domènec Biosca nos da las pistas para reconocer si nuestro negocio de hostelería no está ganando clientes por temor a probar cosas distintas. Para Biosca, la crisis es llegar tarde a los cambios.
Más de 300 restauradores acuden a nuestra cita en Madrid
Redes sociales, nuevas tendencias de consumo, gestión del personal…. estos y otros temas se trataron en la segunda visita a la capital de nuestro Road Show.¡Gracias por venir!
Cómo incrementar los beneficios de tu local con máquinas recreativas
Si en España el sector del juego representa el 5% del PIB, ¿qué ventajas podría suponer para mi negocio instalar una máquina recreativa?
Pagar por minutos de estancia ¿Un negocio con futuro?
Empiezan a abrir en diversas partes del mundo locales en los que el cliente paga en función del tiempo que ha pasado en el establecimiento y no de lo que ha consumido.
15 reglas de protocolo que deberían cumplir tus empleados
El buen servicio al cliente pasa por respetar unas normas básicas que marca el protocolo en la hostelería ¿ Las cumples en tu restaurante?
Ideas que inspiran: lo último en negocios de hostelería
¿Buscas fórmulas para darle un aire nuevo a tu negocio de restauración? Te presentamos cinco opciones que triunfan en hostelería.
Nueve errores de marketing que te hacen perder clientes
¿Tu negocio no va bien? Quizás estés cometiendo alguno de estos nueve errores de marketing que Ramon Dios a menudo identifica en bares y restaurantes…