Hablamos con Federica Barbaranelli, creadora del espacio Federica & Co.
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La polémica normativa sobre terrazas en Barcelona
Alfonso García reflexiona acerca del impacto de la actual ordenanza del Ayuntamiento de Barcelona en relación a las terrazas de bares y restaurantes.
Buenas perspectivas para la facturación navideña
Celebrar las fiestas en un restaurante vuelve a estar de moda. Los primeros indicativos ya recogen incrementos en el número de reservas.
“Debemos lograr que el cliente viva la mejor experiencia antes, durante y después de haber venido a visitarnos”
Aplica las técnicas del Inbound marketing para captar nuevos clientes y conseguir una rentable fidelización en tu restaurante.
¿Quieres sacar partido de tu terraza en invierno?
“La terraza de la Reina” en Madrid se transforma en un original iglú sorprendiendo a sus clientes ¿Qué os parece la idea?
¿Elaboras tu propia cerveza?
¡Apúntate al concurso cervecero “Barcelona Beer Challenge”! el primer concurso cervecero internacional con jurado profesional convocado en España.
Guerra de egos: Cocina versus Sala
Xavi Iglesias nos recuerda en este artículo cómo la desconexión entre departamentos puede generar un grave perjuicio para nuestro restaurante.
Las tapas, reclamo gastronómico y turístico
La recién inaugurada Academia de la Tapa de Madrid homenajea la tapa como símbolo cultural y social.
Restaurante+tienda,una fórmula que funciona
Da Giuseppina es un restaurante italiano en Madrid que incluye una tienda de exclusivos productos gastronómicos. ¿Qué os parece su fórmula de negocio?