El bar favorito de Isabel Jiménez

by admin | May 4, 2016

¿Cuál es el bar favorito de Isabel Jiménez? Resolvemos la incógnita con la nueva entrega de “El favorito de…”

Última locura tecnológica: realidad aumentada en restaurantes

by admin | May 4, 2016

Paco Roncero vuelve el 1 de junio con Sublimotion, un proyecto hostelero que integra tecnología y gastronomía para mejorar la experiencia del comensal.

Restaurantes Fashion Week

by admin | May 3, 2016

Manel Morillo, director general de GAFT Restaurant Group y consultor en hostelería, nos cuenta por qué las modas mandan en la facturación de los restaurantes.

Diego Coquillat apuesta por la innovación y las nuevas tecnologías para restaurantes

by admin | Abr 29, 2016

El experto ofrece noticias, consejos e información imprescindibles para afrontar el reto digital en el sector de la hostelería desde su web DiegoCoquillat.com.

Grandes eventos promocionales para reactivar el sector

by admin | Abr 29, 2016

ElTenedor organiza por cuarto año el macro evento gastronómico ‘ElTenedor te guía’, que cuenta con más de 300 restaurantes de Valencia, Málaga y Sevilla.

“La fotografía gastronómica es un arma de doble filo”

by admin | Abr 29, 2016

¿Qué importancia le das a la fotografía en tu restaurante? ¿Y a las redes sociales? Entrevistamos a Marta Sanahuja, comunicadora y experta en fotografía gastronómica.

Aumenta el consumo de bebidas espirituosas

by admin | Abr 26, 2016

La Federación Española de Bebidas Espirituosas acaba de anunciar que en 2015 creció el consumo de este tipo de brebajes un 4 por ciento en hostelería. El whisky es el más consumido en España.