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Carta abierta | “No es lo mismo escribirlo que vivirlo.” Esto fue lo que me soltó un gestor de restaurante, uno con un sol Repsol, como quien lanza...
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El próximo 16 de junio, la capital aragonesa reunirá a 100 profesionales del sector hostelero que comparten una misma visión: construir restaurantes más rentables, humanos y memorables.
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Roberto Ruíz Rua
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Por una hostelería más humana
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