Por Jon Fernández, director de Estrategia de Barra de Ideas | He pasado muchos minutos pensando cómo empezar esta carta. Y aún no tengo claro cuál es la mejor forma.
Pensé en empezar presentándome:
“Hola, soy Jon Fernández, nuevo director de Estrategia de Barra de Ideas…”
Y contarte que durante años dirigí la operativa de un grupo de restaurantes (donde empecé desde abajo), que después salté al ruedo de la consultoría y que he grabado más de 300 episodios de podcast buscando respuestas prácticas para la hostelería.
Pero, seamos sinceros: no estás aquí por mi currículum. Mi historia solo importa si sirve para que confíes en que entiendo lo que te pasa cuando el lavavajillas se estropea a las 21h y el Excel de control de costes no te cuadra.
Así que guardo el ego en nevera y me quedo con lo esencial: vengo desde la trinchera, no desde la tarima.
Luego pensé en empezar contándote por qué Barra de Ideas es un lugar especial…
Porque lo es.
Cuando empecé en este sector, recuerdo identificarlo como el medio de referencia.
El sitio donde aprendías de los que sabían.
Muchos de los expertos que hoy lideran el sector empezaron compartiendo aquí su mirada.
Y lo sigue siendo.
Pero el contexto cambia. El sector avanza. Y nosotros con él.
No vamos a mirar el cambio desde lejos. Vamos a empujarlo.
Lo que me ilusiona no es mirar atrás, sino construir lo que aún no existe:
Un espacio donde las mejores voces del sector se cruzan y comparten herramientas que puedas aplicar al día siguiente.
Pero también —y esto es clave— un espacio donde tú también cuentas.
Donde tu experiencia, tus preguntas y tus ideas forman parte del contenido.
Como dijo Elena Carrascosa, directora de Barra de Ideas: “Más allá del manido renovarse o morir, es un crecer para transformar”.
También se me pasó por la cabeza empezar hablándote a ti
Porque, la verdad, he pensado mucho en ti desde que me puse al frente de este proyecto.
Sé que no tienes tiempo para perder con contenido vacío.
Ni con promesas grandilocuentes ni con teorías desconectadas de tu realidad.
Por eso me comprometo contigo a hacer un trabajo distinto, centrado en lo que realmente te interesa, no en lo que nos apetezca contar sin más.
Queremos huir del contenido genérico, superficial o automático, de ese que hoy cualquier IA genera en segundos.
Queremos alejarnos de esa relación vertical de “profesor y alumno”, para hablarte de tú a tú.
Porque mi incorporación a Barra de Ideas nace precisamente de ese propósito: desde la experiencia real, desde el día a día que conozco bien. Por eso, el contenido que encuentres aquí será claro, útil y hecho con conocimiento de causa.
Estuve a punto de empezar prometiendo que lo que viene va a ser diferente
Pero seamos sinceros: las promesas son fáciles. El sector está lleno de titulares que venden revolución y cambios instantáneos. No voy a ir por ahí
Lo que sí puedo asegurarte es esto: en esta nueva etapa de Barra de Ideas vas a notar movimiento real.
- Activamos la iniciativa The Avengers (es broma, no la llamamos así): CEO’s, referentes y profesionales del sector con impacto que cada lunes compartirán su experiencia, sus estrategias y sus ideas contigo.
- Entrevistas. Reportajes. Informes útiles con datos reales. Análisis de tendencias. Actualidad comentada.
- Series especiales sobre los temas que de verdad te afectan: digitalización, gestión, rentabilidad, emprendimiento…
Todo con un propósito claro: impulsar una hostelería más innovadora, eficiente y rentable, sin perder de vista lo más importante: las personas.
No me creas por lo que te estoy contando ahora. Júzganos por lo que pase después: por cada contenido, cada voz y cada idea que llegue hasta ti.
Y no te voy a mentir… también se me ocurrió empezar diciendo algo rompedor.
Una de esas frases diseñadas para que pares de hacer scroll.
Un ‘hook’ perfecto, como dicen los copywriters.
Pero no vine aquí a captarte la atención.
Vine a ganármela.
Porque la hostelería ya tiene bastante ruido como para que también vengamos desde aquí con fuegos artificiales
Lo potente no tiene por qué gritar.
Una buena idea se nota sola.
Y una conversación honesta no necesita disfraz.
Eso es lo que quiero que sientas cuando leas cada contenido en Barra de Ideas:
que no estamos haciendo marketing. Estamos compartiendo criterio.
En fin… seguiré pensando cómo empezar esta carta
Aunque, ahora que lo pienso,
puede que, sin darte cuenta, ya la estemos escribiendo juntos.
Y si te preguntas por dónde empieza todo esto, la respuesta es: ya. Este verano.
Cuando el sector más aprieta, si tú no paras… nosotros tampoco.
Y hemos preparado esto para ti:
Barra de Ideas — Summer Edition
📅 Del 30 de junio al 15 de septiembre
🔥 10 voces top del sector. 10 temas clave.
💡 10 ideas frescas para un verano a toda temperatura.
📬 Cada lunes, una nueva entrega.
El domingo 29 de junio revelamos el elenco completo en la newsletter.
Si no quieres perdértelo, suscríbete aquí.
El lunes 30 de junio, primer artículo.
Nos vemos en la barra.
