Session y Saison: dos tipos de cervezas que no pueden faltar en tu restaurante
Adrián Fernández / Madrid Los españoles beben alrededor de cincuenta litros de cerveza por persona y año. Más de la mitad de las veces (el 52% según datos de Cerveceros de España) el consumo se realiza en establecimientos de hostelería. ‘Ir de cañas’ se ha convertido...
Alium Pro, claves para elegir proveedor de menaje y maquinaria
Alium Pro y Barra de ideas Existen numerosos proveedores de material para hostelería: menaje, mobiliario, maquinaria, etc. El mercado de la distribución de todo lo que se encuadra en el epígrafe ‘Non food’, pone a disposición de los hosteleros una gran oferta de...
Incentivos en hostelería: como premiar a tus empleados
Adrián Fernández / Madrid El canal HORECA trabaja, a diferencia de otros sectores, de cara al público. Uno de sus éxitos radica en la atención con los clientes y la experiencia que estos tengan del restaurante al que acuden. Los empleados son un recurso muy valioso...
Coffeecard, la app que impulsa las cafeterías de proximidad
Adrián Fernández / Madrid El café es una de las bebidas más consumidas del mundo. después del agua. A diario, se consumen aproximadamente tres mil millones de tazas de café. Además de poder consumirlo en el hogar, muchas personas optan por hacerlo en alguna cafetería...