Marcas de Restauración entrega sus premios a las mejores prácticas en restauración
La Asociación empresarial Marcas de Restauración ha celebrado la VIII Edición de sus galardones que premian las mejores prácticas y los casos de éxito de las cadenas españolas de restauración de marca. La gala, celebrada en el Museo Reina Sofía de Madrid, contó con...
Los nuevos retos a los que se enfrenta el sector de la distribución en hostelería
En hostelería, el sector de la distribución es una pieza clave para que la cadena de valor funcione. Para que los clientes reciban la mejor experiencia en los restaurantes, la cadena de suministro debe funcionar como un engranaje perfecto: desde el productor o...
El diseño ayuda a los restaurantes a vender más
Adrián Fernández / Madrid La imagen que transmite un restaurante es uno de los ingredientes estrella para que tenga éxito. En los últimos años, la decoración y el diseño han ido cobrando mayor importancia y, a día de hoy, es un factor diferencial entre una velada más...
La limpieza en los baños de los restaurantes: un espacio que no hay que descuidar
Cuando un cliente visita nuestro restaurante hay muchos factores que entran en juego. La imagen que transmite un negocio hostelero va mucho más allá de la cocina, del propio comedor o del personal de sala. Muchas veces los hosteleros dejan de lado los baños, esos...