Proveedores que transforman la gastronomía española
El sector de la hostelería y restauración en España está experimentando una transformación significativa, impulsada por la innovación tecnológica y la colaboración estratégica entre los principales proveedores. En este contexto, Mychef y Makro están liderando el...
II HR Show | La digitalización al servicio del cliente (y el gestor de restauración)
La digitalización en la gestión de restaurantes no es solo una tendencia, sino una realidad que puede aumentar los ingresos hasta un 20%, según diversos estudios. Esta afirmación no es un mito, sino una verdad respaldada por profesionales del sector. Facundo Fuentes,...
II HR Show: De la inteligencia artificial a la inteligencia exponencial
Durante la segunda edición del HR Show, Mapal nos desveló en primicia alguno de los detalles de su proyecto más ambicioso: el gerente digital. Una revolución tecnológica que se presentará el martes 11 de marzo a las 12:30h, en el Digital Theatre, por parte de Jorge...
De la IA a las cocinas inteligentes: cómo HIP 2025 cambiará la forma de gestionar un restaurante
Comienza la cuenta atrás para explorar lo desconocido y darle ‘un bocado’ al futuro gastronómico. Del 10 al 12 de marzo de 2025, Madrid se convertirá en el epicentro de la innovación hostelera con la celebración de HIP 2025 – Horeca Professional Expo en...