Este estudio desvela que el 33,8% de los restaurantes españoles percibe un incremento en la demanda de comida saludable en el último año, y destaca también que los establecimientos encuestados han notado que ha aumentado el interés de los consumidores por tener más...
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid | 2 de febrero de 2016 Ricardo Sevilla es el gerente de zona de Ecovidrio. Con él hemos hablado sobre las campañas de fomento del reciclaje dirigidas al sector hostelero, fundamental en este ámbito. Un establecimiento hostelero...
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid | 27 de enero de 2016 Isidre Gironés es el empresario hostelero del 2015 según el jurado de los Premios Nacionales del Hostelería que entrega la FEHR. Un reconocimiento merecido. De sus más de 60 años dedicados al sector son ya 45...
Redacción | Barcelona Ada Parellada, propietaria del restaurante Semproniana de Barcelona (Rosello, 148) ha tenido una idea que está triunfando entre la clientela: ofrecer todos los platos en tres tallas diferentes. Como ella misma explica en el vídeo se trata de...
Rodrigo Domínguez (@rodpoti) | Madrid | 26 de enero de 2016 Los españoles gastan al año 6.454 millones de euros en vino y consumen 800 millones de litros. En total supone el 3,3 por ciento del gasto mundial en este tipo de bebida. Estos datos que ofrece el estudio ‘El...