«La figura del sumiller es muy importante. ¡Cultura del vino a tope!»
La patata tiene un nombre: McCain
Mónica Mainero | Madrid ¿Sabías que una de cada tres patatas que se consumen en el mundo está fabricada por McCain? La empresa es líder mundial en patatas congeladas y pronto también lo será en patata refrigerada. Para la hostelería es un aliado imprescindible, no...«El boca a boca es la herramienta más importante para ir a un restaurante»
Justo Almendrote: maestro pastelero
Alexandra Sumasi| Madrid 29 de enero 2013 Justo Almendrote es docente en la Escuela de Pastelería y FP de Madrid de Santa María de la Cabeza. Es unos de los profesionales de la repostería más reputados, y por su aula han pasado muchos de los profesionales que hoy...
