LO MEJOR DEL AÑO
El éxito de un restaurante ¡15 claves para triunfar!
C. Estévez | Barcelona 10 julio 2013 1-Define bien tus menús: los platos y sus porciones, su presentación y elaboración deben estar en armonía con tu filosofía comercial. Estructura controles que garanticen la consistencia en la presentación de cada plato y sus...¡Sácale mayor partido a tu web!
«Me parece fatal que un restaurante te dé mesa para dentro de cuatro meses. Yo no voy»
