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niMÚ, una carta renovada
El bistró niMÚ (Goya 31, Madrid) nos presenta su nueva carta renovada tras sus nueve primeros meses de éxito. Al frente de su cocina está el experimentado Chef Antonio Carmona. Entre las exquisiteces del niMÚ destacan los niguiris de huevo frito de codorniz con trufa,...¿Quieres ganar clientes? ¡Unas buenas tapas!
C. Estévez | Barcelona Si hay una buena manera de dar rienda a la creatividad de tus cocineros, ésta es sin duda a través de las tapas! Estas recetas en pequeñas porciones pueden ayudarnos a distinguirnos de nuestra competencia y fidelizar clientela. Circulan muchas...