Exquisitos arroces en Ribadesella

Exquisitos arroces en Ribadesella

El chef asturiano Bruno Lombán ha conseguido que su restaurante de Ribadesella, Quince Nudos, se convierta en todo un referente por sus exquisitos arroces y su excelente cocina de producto. En Quince Nudos además los arroces pueden personalizarse: el cliente elige en...

El Cliente Opina: Félix Torán

Escritor, conferenciante e ingeniero de la Agencia Espacial Europea, Félix Torán ( www.felixtoran.es) responde esta semana a nuestro cuestionario gastronómico. Padrino en España de la AXE Apollo Space Academy y autor de los primeros libros españoles que viajarán al...
Un chiringuito surfero en Madrid

Un chiringuito surfero en Madrid

En el castizo barrio de Malasaña abre sus puertas renovado el primer chiringuito surfero de Madrid: Ojalá. Un lugar de encuentro donde desayunar hasta muy tarde o tomar una copa. Con una nueva imagen y nueva carta creada por el chef Javier Brichetto, Ojalá se...

¡Llega la reventa de reservas!

C. Estévez | Barcelona En San Francisco (EE.UU.) han puesto en marcha una polémica herramienta on line que pone a la venta reservas realizadas previamente en los restaurantes más de moda de la ciudad. Es decir, si un cliente llama al restaurante para realizar una...