por Raquel | Abr 2, 2026 | Actualidad
El modelo de restaurante a la brasa presenta ventajas competitivas frente a otros formatos gastronómicos, apuntalando la sostenibilidad de los locales ante un cambio en las preferencias de consumo. El olor a leña, a carbón, el olor a brasas. Esa atmósfera que se crea...
por Barra de Ideas | Abr 1, 2026 | Actualidad, Sin categoría
Carlos Moro, presidente y fundador de Bodegas Familiares Matarromera, desvela en los desayunos de Canal CEO las claves de una gestión empresarial donde la paciencia, el I+D y la estrategia son innegociables. Bodegas Familiares Matarromera no es solo un referente del...
