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¿Quieres ver cómo fue nuestro primer RoadShow?

C. Estévez | Barcelona El concepto de nuestro Roadshow es bien sencillo: llevar a la calle lo que ponemos en práctica a través de este canal. Es decir, ayudar a los profesionales de la restauración a vender más y mejor en sus negocios mostrándoles las mejores...

La gestión del proceso de compra

Xanty Elias La compra inteligente o eficaz, no es hacer la lista de productos antes de salir del restaurante y coger del cash o llamar al proveedor “recitando” el listado. Se trata de un proceso básico e imprescindible de incluir en nuestro plan de gestión. Podremos...

El Cliente Opina: Eric Frattini

Ensayista, novelista, conferenciante, profesor universitario, profesor en academias policiales… Eric Frattini ha sido además corresponsal en Oriente Medio residiendo en Beirut (Líbano) y Jerusalén (Israel). Es autor de más de una veintena de ensayos entre los...
Velázquez, 128: un espacio multifuncional

Velázquez, 128: un espacio multifuncional

La reciente renovación del Restaurante Velázquez de Madrid (Velázquez,128 ) lo ha convertido en un espacio multifuncional, amplio y cómodo, que se estructura en dos plantas y tres espacios (barra, salón y coctelería) para disfrutar a cualquier hora del día. En la...

Iván Martinez, Nariz de Oro 2014

Redacción | Barcelona Iván Martínez Hierro de la tienda-degustación El Colmado de Medina de Pomar (Burgos) ha sido el vencedor en La Gran Final de la Nariz de Oro 2014. Este certamen está considerado el más importante del sector de la sumillería en nuestro país. El...