Barra de ideas
Barra de ideas

Casa Alfonso, 80 años de historia gastronómica

C.Estévez Hablar de Casa Alfonso es hablar de la historia de Barcelona. Uno de aquellos establecimientos que, con más de 80 años de trayectoria, han logrado ganarse la merecida reputación de “restaurante emblemático”. Manteniéndose fiel a sus raíces,...
Cocomo

Cocomo

En la céntrica calle Enrique Granados de Barcelona se ubica Cocomo, un restaurante acogedor y cosmopolita en el que desayunar, comer, “hacer el cafetito de la tarde”, cenar y tomar la última copita del día o la primera de la noche. Distribuido en varios ambientes,...

Fórmate gratis en Barcelona con Barra de Ideas

Redacción Propietarios y directores de restaurantes, chefs, profesionales de cocina… os esperamos el 28 de abril en el Palau de Congressos de Catalunya en Barcelona para compartir consejos, ideas y experiencias que os ayudarán a mejorar la gestión de vuestros...
Frijoles negros

Frijoles negros

Con el objetivo de recuperar las recetas tradicionales de la buena comida latina abría sus puertas en 2014 el restaurante Frijoles Negros. Desde Barcelona, sus propietarios proponen en su carta una insólita mezcla de recetas de las cocinas mediterránea y...
Abrassame, confort familiar

Abrassame, confort familiar

El Restaurante Abrassame en Barcelona se ha convertido en sus tres años de vida en una referencia de la gastronomía catalana a precio competitivo. A cargo de este espectacular restaurante, ubicado en la cúpula del Centro Comercial Las Arenas, están sus propietarios...