10 puntos básicos para atraer ‘foodies’
Alexandra Sumasi| Madrid 1 de marzo 2013 Los meses pasan y la crisis no escampa. Te estrujas el cerebro en pensar distintas fórmulas para que tu restaurante funcione pero ninguna acaba de cuajar. ¿Has pensado focalizar tus esfuerzos en atraer a foodies? Pero vayamos...
Lo más de lo más para el enófilo
¿Sabes cuál es la mejor coctelería de la Europa continental?
Alexandra Sumasi| Madrid 12 noviembre 2012 Considerada como la revista líder mundial en el sector de vinos y licores, Drinks International ha revelado la lista de las 50 mejores coctelerías del mundo durante 2012. Entre las 25 primeras coctelerías se encuentran dos...
«Las redes sociales sí funcionan para promocionar tu negocio de restauración»
Alexandra Sumasi| Madrid 26 octubre 2012 Pepe Gorines es uno de los cocineros con más carisma del panorama nacional. Se puede decir que lo ha conquistado todo: ha pasado por varias cocinas, y antaño, ha sido merecedor de estrellas Michelin. Desde un tiempo a esta...