¿Cómo fidelizas a tus empleados?
Stephanie Letailleur| Madrid 4 septiembre 2012 El Restaurante Gerardo, situado en el corazón del barrio de Salamanca en Madrid, es un buen ejemplo de cocina tradicional española renovada día a día. Una cocina de ayer con un toque de hoy… David Oter, Gerente del Grupo...
«Las redes sociales y el boca a boca funcionan»
Cocina a fuego lento tus ideas
“Que los restaurantes publiciten platos que después no tienen, crea frustración”
La gastronomía y la política han mantenido siempre buenas relaciones, tanto desde el punto de vista profesional, cuando las políticas territoriales acuden al rescate del sector apoyándolo como base del turismo, como desde el punto de vista emocional, cuando los...