«No se puede juzgar un establecimiento por un solo día»
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Jose Ángel Sierra | Madrid 13 julio 2012 Jose Ángel Sierra, además de pertenecer a nuestro grupo de colaboradores expertos en Barra de Ideas, es también jefe de estudios de la Escuela Superior de la Hostelería de Madrid y presidente de AMYCE (Asociación de maîtres y...
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