A mayor formación, mayor eficacia en tu gestión
La ESHOB ofrece una doble titulación en Dirección de Cocina + Técnico Superior en Dirección de Servicios de restauración ¿Te interesa?
Chatarra Cocktail Bar
Cócteles de autor
Rentabiliza tu terraza este verano
¿Gestionas bien tu terraza exterior? ¿Te ayuda realmente a subir tu facturación?… El profesor Domènec Biosca nos ofrece algunos consejos para sacar mayor partido de este espacio en los próximos meses.
¿Tu restaurante tiene versión virtual? Mira el ejemplo de «Ranchosfera»
Apostar por un perfil en redes sociales y compartir contenido no distingue a un restaurante. Si de verdad quieres ver ampliada tu cuenta de resultados crea espacios diferentes, como la Ranchosfera.
María Marte, premio Nacional de Gastronomía al mejor jefe de sala
Tras su recién nombramiento como Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina, elaboramos junto a la chef dominicana María Marte, la receta del éxito en hostelería.
Ya están aquí las mesas del futuro
Las pantallas táctiles ya no son exclusiva de tablets y smartphones. Las XTables Multitouch de Digalix abren innovadoras posibilidades al sector de la hostelería.
Sube el empleo en hostelería
En la actualidad 1.134.609 personas trabajan en la hostelería. Los últimos datos del Ministerio de Empleo también reflejan un ligero aumento de los autónomos que deciden emprender en el sector.
¿Qué visibilidad tiene tu marca?
Grupo Azafran implementa la nueva plataforma de nou-u con el objetivo de automatizar y englobar todo el proceso de comercialización de sus servicios. Te explicamos en qué consiste.
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En el corazón del Gran Vía madrileña
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