Ahorra calefacción en tu restaurante
El principal consumidor de energía en un establecimiento hostelero es la climatización seguido de los electrodomésticos y la iluminación.
Noviembre… es el mes de los Callos!
Diversos restaurantes madrileños se promocionan ofertando un menú especial a precio cerrado con los Callos como plato principal.
“El 90% de los restaurantes que cierran es por mala gestión”
¿Qué pautas debe seguir la planificación de un negocio de hostelería?
“Me relaja saber que ofrezco a mis clientes un buen producto”
Ricardo Gil, propietario de La Huerta de Tudela, nos explica en este video cómo la verdura es la reina de su restaurante, ofreciendo sabor y frescura en todos los detalles de su carta, incluido el agua.
¿Qué prestigio tienen los vinos de tu carta?
Bodegas Protos ofrece al restaurador una amplia variedad de vinos Ribera del Duero. Muchos de ellos se exportan a más de 90 países de todo el mundo.
Mesaloca
Tradición sevillana
Madrid y Barcelona acogen la Restaurant Week
Hasta el 8 de noviembre más de 100 restaurantes de ambas ciudades acercarán la mejor gastronomía a todos los bolsillos con menús de lujo a 25€.
¿Estás sacando todo el beneficio a tu carta de vinos?
Consejos útiles para rentabilizar tu carta de vinos y aprovechar el auge del Enoturismo.
Cómo abordar a los clientes según su personalidad y gestionar sus posibles quejas
El tigre enfadado, la golondrina curiosa o la ardilla indecisa. ¿Reconoces alguno de estos perfiles entre los clientes de tu restaurante? Xavi Iglesias nos explica cómo lidiar con cada uno…
Expertos
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