¡El vermut ha vuelto para quedarse!
Ester Bachs autora de «Guía del vermut» nos da en esta entrevista las claves para rentabilizar esta bebida que vuelve a estar de moda entre los consumidores en bares y restaurantes.
174 restaurantes tienen ya su estrella Michelin
La Guía Michelin España Portugal 2016 premia nuevos restaurantes por su cocina excepcional
Facebook, la red preferida por los restaurantes
Un estudio de Facyre y Eltenedor recoge que más de un 90% de restaurantes están en las redes, siendo Facebook, Twitter y Google+ por este orden las preferidas.
Revalorizando el puesto de camarero
Xavi Iglesias nos recuerda las virtudes que ha de reunir un buen camarero para que nuestro negocio pueda ofrecer una imagen de atento servicio y profesionalidad.
¿Cómo puedo llenar mi restaurante entre semana?
20 prácticas estrategias para que nuestro establecimiento hostelero también se llene de lunes a jueves.
La Pagoda
Alta cocina asiática
La gastronomía típica, una locomotora turística
El profesor Domènec Biosca reivindica la necesaria promoción de los productos de una comarca como reclamo gastronómico y por consecuencia también turístico.
¿Qué riesgo de incendio tiene tu restaurante?
Extrema las precauciones y cumple estos 10 imprescindibles consejos
¿Buscas innovar en el servicio al cliente?
Mejora la experiencia de los comensales que visitan tu restaurante con una solución de pago móvil que además te ayuda en su fidelización.
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