El sector cerrará el verano con buenos datos
El INE ya ha publicado algunos datos del verano y, por el momento, los resultados afianzan el optimismo del sector.
¿Qué harías si tuvieras enfrente al peor restaurante de España?
Ahora que ya conocemos cuál es el restaurante peor valorado de España. ¿Qué podemos hacer para evitar que su imagen arruine la imagen del resto de negocios hosteleros?
Beefeater busca al mejor coctelero cinéfilo del mundo.
El jurado del concurso Beefeater MIXLDN valorará entre participantes de todo el mundo la combinación del mejor cóctel inspirado en una película de cine.
Optimiza el almacenamiento en tu restaurante para ahorrar costes
El mal almacenaje de las materias primas de tu restaurante pueden acabar convirtiéndose en un agujero de pérdidas para el negocio. Aquí te proponemos algunas ideas para no cometer errores.
Tres claves para fidelizar a tus clientes
Ramón Dios, hostelero y consultor, nos ofrece tres nuevas ideas para mimar (y fidelizar) a los clientes habituales de tu restaurante.
‘Una pastelería en Tokio’. Estar donde uno no quiere estar
Primer artículo de la serie en la que hablaremos de algunas de las películas que acercan a la gran pantalla el mundo hostelero.
Nuevas jornadas y rutas para queseros, un público fiel
Nace Q de Quesos, un proyecto gastronómico que tiene el objetivo de promocionar el mundo del queso a través de acciones como la Ruta del Queso y la Jornada Q de Quesos.
Mi carro (me lo robaron)
Nuestra caza tendencias de cabecera, Eva Ballarín, nos cuenta que vuelven los carros a las salas de los restaurantes. Una tendencia que echábamos de menos.
El catering, principal expansión de negocio para los restaurantes
Descubrimos algunas claves para emprender con éxito una ampliación de negocio con una división de catering de la mano de Íñigo Arozarena, propietario del restaurante Cinco Sentidos.
Expertos
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