Fácil: porque el 25% de los usuarios utiliza sus servicios para buscar restaurantes próximos a su posición
Marketing
«Crear en la red una comunidad estable de clientes es una gran oportunidad»
Entrevistamos a Mónica de Torre, social media de Hamburguesa Nostra y Vaca Nostra.
Andrés Madrigal: cocinero todoterreno
«Hay quien confunde asesorar con estar físicamente día tras día, y eso no es asesorar»
Montse Ambroa: periodista gastronómica
«No creo que la bajada significativa de precios sea una buena estrategia de marketing»
¿Sabes qué cristalería tener?
Puede que tu bar o restaurante no sea de altos vuelos, pero siempre es interesante tener una muestra de la cristalería que puedes necesitar.
5 claves para hacer de tu restaurante un lugar de referencia
Es difícil acotar ciertas reglas fundamentales para que tu negocio funcione, aunque no imposible. Para abrir boca, te contamos cinco claves que no debes de dejar de aplicar en tu bar o restaurante.
Nacho Garbayo: cocinero docente
«La mejor forma de promocionarse es hacer las cosas bien»
Se buscan cocineros JASP que demuestren su talento
En los 90 una marca de coches francesa puso en valor a los Jóvenes Aunque Sobradamente Preparados. Ahora, Le Cordon Bleu Madrid busca cocineros que respondan a las mismas siglas para prepararlos más.
El último grito… ¡viene de Buenos Aires!
Los argentinos son maestros en establecer tendencias. Un paso más allá de los restaurantes clandestinos, ahora hacen furor las sesiones de High Afternoon Tea en un ambiente privado bajo reserva previa.
