Hacer bien la carta no es sólo un detalle para vender más en tu negocio. Es un elemento fundamental de la venta. Aquí van algunos consejos y tendencias en cartas. Foto: evaballarin.com
Marketing
Nueva idea original: Ofrecer los platos por tallas
Ada Parellada nos desvela otra de sus ideas para vender más en su restaurante: platos por tallas.
Restaurantes de cine: un paso más en la hostelería temática
Tematiza tu restaurante como alguna de las sagas, películas o series más vistas de todos los tiempos.
Cuatro estrategias de marketing transectorial para que tu restaurante despegue
Ramón Dios nos habla del marketing transectorial. Técnicas de marketing que funcionan en otros sectores y que pueden servir para la hostelería
Millennials: barbas, tecnología y vermut
Conquistar al moderneo cosmopolita es posible si se siguen las tendencias. El vermut es un brebaje sobre el que gira actualmente la moda millennial.
¿Cuáles son las tendencias que van a marcar este 2016?
Eva Ballarín, caza-tendencias con más de 25 años de experiencia en hostelería, nos explica cuáles son los modelos de negocio que van a triunfar.
Buenas perspectivas para la facturación navideña
Celebrar las fiestas en un restaurante vuelve a estar de moda. Los primeros indicativos ya recogen incrementos en el número de reservas.
“Debemos lograr que el cliente viva la mejor experiencia antes, durante y después de haber venido a visitarnos”
Aplica las técnicas del Inbound marketing para captar nuevos clientes y conseguir una rentable fidelización en tu restaurante.
¿Quieres sacar partido de tu terraza en invierno?
“La terraza de la Reina” en Madrid se transforma en un original iglú sorprendiendo a sus clientes ¿Qué os parece la idea?