Mejorar el salario económico y emocional de los empleados a través de las reseñas. Ese es el objetivo de la nueva startup Joombo, que busca revolucionar la situación de la hostelería con su llegada. La empresa fue creada en París hace dos años por dos jóvenes...
Adrián Fernández / Madrid Más allá de ofrecer un buen servicio, la imagen que da el servicio de sala en una restaurante es fundamental para que el comensal disfrute de su experiencia. Es muy importante tener en cuenta que todo lo que rodea a tu negocio define el...
Adrián Fernández / Madrid El mundo de la coctelería vive uno de sus mejores momentos. Tal y como contamos en Barra de ideas, la coctelería se ha consolidado ya como un sector económico más dentro de la gastronomía y la hostelería. Todo ello motivado, en gran parte,...
Pendulo lanza una nueva funcionalidad en su sistema de gestión para facilitar a los restaurantes el control sobre los cambios en los precios de sus ingredientes.
Adrián Fernández / Madrid El verano está a la vuelta de la esquina. Es momento de poner a punto las terrazas de nuestro negocio hostelero y sacar todo su esplendor para deslumbrar a los clientes y conseguir atraerlos. Tal vez es el momento de renovar esas sillas que...
Adrián Fernández / Madrid Buen tiempo, días más largos, temperaturas más altas y más ganas de estar con la familia y los amigos en la calle. La temporada de verano ya está aquí y, sin duda, es una excelente oportunidad para, por un lado, atraer a los clientes y, por...
Imagínate crear un auténtico espectáculo visual, sonoro y olfativo a través de la gastronomía. Pues esto ya es posible y tiene un nombre: gastronomía inmersiva.
Para seducir al cliente no sólo por el estomago, sino también por la vista, es necesario que le dediques un tiempo a crear una carta atractiva y funcional.
Sea cual sea el tamaño de tu negocio hostelero un organigrama es una herramienta esencial e imprescindible para administrar un restaurante de manera efectiva.