Este mes descubrimos para la sección de tendencias de HOSTELCO una nueva aplicación para evitar el despilfarro alimentario.
Hunters
Cafeterías de especialidad: una tendencia con futuro
Este mes, los Hunters de Hostelco traemos nuevos contenidos: modelos de franquicia hotelera, cafeterías de tercera generación y el equipamiento del buffet del futuro.
Los bares clandestinos, cada día menos clandestinos.
Ya está publicada nuestra colaboración y la de nuestras compañeras como Hunters de Hostelco. Este mes hablamos de los speakeasy.
Cafeterías especializadas en cereales. ¿Tendencia o burbuja?
Este mes en los contenidos de Hostelco Hunters nos hemos ido a conocer cómo es el primer local especializado en cereales en abrir en España, Cereal Lovers.
Así evoluciona el sector de la hostelería.
Los Hunters de HOSTELCO hemos hecho un repaso a las cifras y hemos sacado conclusiones sobre el sector en restauración, hotelería y equipamiento.
Descubrimos el secreto del éxito del nuevo restaurante de Begoña Rodrigo, la barra.
Aquí llega una nueva tanda de contenidos que los hunters hemos preparado para Hostelco. Nosotros hemos hablado con la chef valenciana Begoña Rodrigo sobre Nómada, su nuevo restaurante.
Los grandes beneficios de la evolución del Food Truck.
Los hunters (cazadores de tendencias) de Hostelco volvemos a la carga con más contenidos. Este mes de febrero hablamos de hoteles del futuro, hoteles pop-up y contenedores.
Hostelco Hunters: Destacamos los templos de la coctelería.
Novedades en la coctelería, maquinaria y nuevos diseños para hoteles y restaurantes entre los contenidos de los hunters de Hostelco en el mes de noviembre.
Hostelco Hunters: Cómo destacar por tu pan y tus postres.
¿Cómo conseguimos aumentar las ventas y fidelizar a los clientes? Los hunters de Hostelco tenemos algunas ideas sobre las tendencias en postres y pan.
