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¿Qué huella va a dejar el Covid-19 en la industria de los restaurantes?
Nos guste o no, algunas novedades que se han visto durante los últimos meses debido al Covid-19 van a permanecer. Así lo ha anunciado el ... -
Las 4 cosas que el cliente post-covid busca en un restaurante
Marta Cebrián López, consultora en restauración, analiza cómo han cambiado los hábitos de consumo y de qué manera puede eso influir en la restauración. -
El Congreso de F&B Hotelero se consolida como punto de encuentro global para el área ...
El Congreso es una iniciativa del Club TOP F&B en la que ha participado directores corporativos de F&B de las principales cadenas, proveedores y organizaciones ... -
Trabajar en un restaurante puede parecerse a un partido de fútbol
"Trabajar en un restaurante es como jugar un partido de fútbol". Un artículo de Pedro Fusté -
Iniciativas, campañas y soluciones para 2021
Desde AECOC lanzan un informe con nuevas fórmulas e iniciativa dentro de la restauración en vista a un 2021 diferente y variable -
Luces de ciudad: turisteo, emigrantes, buscones gastronómicos y viajeros del bar
El virus no es la causa sino un síntoma, hagamos de las ciudades otra vez sean un destino sano (no enfermo), confortable, deseado y primordial, ...