Este certamen gastronómico incluirá más de 90 actividades, showcookings y talleres en la Ciudad Condal el próximo septiembre.
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¿Sacas todo el partido al blog de tu restaurante?
Os proponemos 15 ideas para rentabilizar aún más el blog de tu negocio y mejorar tu reputación en la red.
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Basarri Gin Club en Madrid ofrece en su interior originales espacios que incluyen una barra con columpios como asientos o una cueva centenaria para las cenas más íntimas.
Los 20 factores que influyen en el éxito de la restauración en el siglo XXI
El profesor Domènec Biosca nos propone repasar estos 20 aspectos de la gestión de nuestro restaurante imprescindibles para evitar la fuga de clientes.
Cinco errores que podrías evitar si asumieras tu papel en tu negocio
Si reconoces algunos de estos problemas en tu restaurante, el coach gastronómico Ramon Dios te explica cómo poner remedio y optimizar la gestión de tu negocio.
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Cada vez más bares y restaurantes ofertan en su carta deliciosas hamburguesas elaboradas con carnes de primera calidad. Un ejemplo, el auge de la carne de cebón que emplean en New York Burger.
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Con Jesús Requena, gerente del Grupo de restauración Casablanca, repasamos una serie de consejos básicos para servir el agua correctamente.