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¡80 años no se cumplen todos los días!

El restaurante Casa Alfonso de Barcelona celebra su 80 aniversario. Tres generaciones de restauradores que forman parte de la historia también cultural de la Ciudad Condal.

Alta cocina al vacío

Tres jóvenes emprendedores ponen en marcha un original proyecto de alta cocina envasada al vacío para facilitar la labor del profesional.

¡Nos estamos recuperando!

El empleo en bares y restaurantes continúa subiendo. Los datos de junio señalan un incremento de un 4,5% más de trabajadores en el sector de la hostelería.