En el centro de Madrid este local ha logrado con éxito revivir el espíritu clandestino de los bares americanos durante la famosa época de la Ley Seca.
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5 consejos para gestionar las opiniones negativas de tu restaurante
¿Has recibido alguna crítica negativa de tu local en las redes sociales y no sabes cómo reaccionar? Tranquilo, sigue estos consejos y soluciona el problema.
¿Pensando en abrir una franquicia de hostelería?
Rosa Clemente, propietaria del restaurante Lizarrán Gaudí en Barcelona nos explica en este video su experiencia como franquiciada junto al monumento de la Sagrada Familia.
Consecuencias de innovar sin haber optimizado tu negocio
Ramón Dios, desde Gastrocoaching, analiza las inercias positivas y negativas que pueden afectar a tu restaurante.
¿Qué relación mantienes con tus proveedores?
Tener una buena relación con los proveedores es tan importante como la que tienes con tus clientes.
Restaurantes El Glop: cocina tradicional a buen precio
En 1978 nacía el primer restaurante de la cadena El Glop, en la actualidad son cuatro los locales de este grupo que proponen una cocina cercana, sencilla, económica y sabrosa.
Singapur y Hong Kong, protagonistas de San Sebastián Gastronomika 2015
Los mejores chefs del país volverán a reunirse del 4 al 7 de octubre en uno de los certámenes más destacados del sector.
Se buscan restaurantes solidarios
Únete a la mayor iniciativa solidaria de la hostelería en España
Aprovecha el negocio del banquete, ¿por qué si cuesta la mitad podemos cobrar el doble?
Óscar Carrión, director de Gastrouniversia, nos propone buenos consejos para gestionar con éxito la organización de un banquete en un negocio de hostelería.