Según un nuevo informe, los hoteles de lujo en España crecieron un 27% desde 2015 y los turistas de alto impacto un 20%.
Entrevistas
Consejos para evitar el síndrome del trabajador quemado en tu restaurante
El estrés laboral crónica afecta muy seriamente al bienestar de los empleados y es un perfecto caldo de cultivo para que surja el síndrome de Burnout.
Los bares se hicieron para esperar
“Un Bar se torna Bar sólo cuando alguien lo gasta”, afirma Federica Marzioni, tras su paso por la ciudad portuguesa de Oporto.
La salud mental en hostelería: cuida a tu equipo para que cuiden de tu negocio
Adrián Fernández / Madrid Está en boca de todos y no es para menos. Dos palabras que la sociedad pronuncia cada vez con más frecuencia: salud mental. En el sector hostelero, como contaba Carlos Fernández Zaparico en esta web, es uno de los temas que más se ha...
Eatertainment: convertir cualquier noche en una boda
¿En qué otro momento tienes cañita/cóctel + cena + espectáculo + copas en un mismo lugar y con unas dosis de postureo que empalaga? En las bodas.
Si necesitas personal para tu restaurante: ¡pide el turno y ponte a la cola!
Con la llegada del verano, la hostelería se enfrenta una vez más al recurrente problema de encontrar personal cualificado.
Café helado: sigue la pista a una tendencia consolidada
El café helado de Starbucks pasa del 9 al 35 por ciento de sus ventas anuales en sólo tres años. Seguimos la pista de esta tendencia.
Netflix abre su propio restaurante con platos inspirados en sus series
De la televisión a la mesa. Netflix se lanza al mundo de la hostelería abriendo su primer local hostelero. Se trata de Netflix Bites.
Motivos para hacer de tu restaurante “Pet friendly”
Desde el lunes 12 de junio, la cadena Goiko permite oficialmente la entrada de algunos de los siete millones de perros que hay en España en sus establecimientos
