El Restaurante Los Galayos en Madrid nos sorprende con su nuevo Salón Imperial. La nueva sala se llama así porque alguno de sus balcones da a la Calle Imperial, conocida porque en ella se hospedaron los primeros jesuitas que vinieron a Madrid a fundar el Colegio Imperial, actual Instituto San Isidro. Con capacidad para 50 personas, sus paredes son de un acogedor tono granate, y las pequeñas mesas, situadas junto a los balcones que dan a la calle, unidas a la iluminación cálida de la sala generan una atmósfera muy íntima y acogedora.
