El Excel ha muerto, ¡larga vida al Consultor de Restaurante!
Por Elena Carrascosa, Directora de Barra de Ideas | 2024 ha sido un año de cambios y del inicio de multitud de iniciativas para Barra de Ideas, desde la creación del movimiento #PorUnaHosteleriaMasHumana, el congreso HR Show, los Think Tank sobre la gestión eficiente...
Una imagen o mil palabras: ¿acertaré si elijo un vino por la etiqueta?
Por Boris Olivas | ¡Ya es Navidad! Los peces beben en el río y, en el ojo del huracán social que se cierne sobre nosotros, el vino toca las maracas y mueve la cadera. Millones de botellas bailarán por las mesas españolas estas fechas. Una representación más variada...
Lorena Hidalgo: «La formación online permite a los profesionales entender el «porqué» detrás de las técnicas que aplican en su día a día, mejorando su capacidad para innovar y resolver problemas»
La formación es la clave para la diferenciación en un sector tan competitivo como el de la restauración. Más allá de dominar técnicas culinarias, es necesario entender las tendencias, gestionar equipos y optimizar operaciones. Una formación continua permite a los...
Conoce las tendencias en marketing digital para este 2025
El marketing está en constante evolución y promete seguir transformando el mundo en 2025. Cada año surgen nuevas tendencias que redefinen el mercado, mientras que la tecnología impulsa la creación de herramientas que fortalecen la conexión entre las marcas y su...
