La hostelería no es solo una profesión. Es un viaje. Un recorrido que empieza muchas veces por intuición o necesidad, pero que acaba marcando un estilo de vida. Un camino que se construye con vocación, oficio, trabajo en equipo… y muchísima entrega.
Por eso nace Rumbo Hostelería, el evento que celebra todo eso que no se ve en las cartas, pero que da sentido a una profesión donde las personas lo son todo.
Un encuentro creado para que camareros, cocineros, jefes de sala y restauradores puedan parar, compartir, aprender y, sobre todo, disfrutar.
Los próximos 6 y 7 de octubre, Toledo se convierte en punto de encuentro del sector con una propuesta diferente:
Una jornada de contenidos útiles, reales y compartidos… y una gran fiesta para quienes lo dan todo cada día.
Organizado por Grupo Abrasador y con la colaboración de Barra de Ideas, Rumbo Hostelería 2025 no es un evento más. Es una celebración que va directa al corazón del oficio. Porque ya era hora de que la hostelería se celebrara desde dentro con una fiesta para quienes la hacéis posible.
Ya puedes conseguir tu entrada en preventa desde solo 12 € y vivir una experiencia única pensada para ti y tu equipo. Solo hasta el 15 de julio.
📍 Toda la información y entradas disponibles AQUÍ.
¿A quién va dirigido?
A quienes sostienen el sector con su trabajo diario.
A restauradores y a sus equipos. A quienes dirigen, sirven, cocinan o hacen que el engranaje funcione.
Este evento está pensado para que acudáis en equipo. Porque cuando un equipo se forma, se inspira y se lo pasa bien junto, vuelve más fuerte.
Y eso también se nota en la sala, en la cocina… y en la experiencia del cliente.
¿Por qué no te lo puedes perder?
Porque es el evento que pone el foco en lo que de verdad importa:
- Las personas que hacen que un servicio salga bien
- Las herramientas reales que mejoran el día a día
- Y la energía que se necesita para seguir adelante con orgullo
Aquí se viene a compartir ideas, a compartir experiencias reales y a recargar la motivación.
Y sí, también a comer bien, brindar, bailar y celebrar que seguimos aquí, creciendo, juntos.
¿Qué te espera?
6 de octubre – Día 1
Inspiración y conversación útil
Ponencias, entrevistas dinámicas y mesas redondas con profesionales que gestionan, lideran y están al pie del cañón.
Menú degustación
Tapas creativas elaboradas por cinco chefs del Grupo Abrasador
Tardeo con DJ Alba + Cena al aire libre + Concierto de saxo en directo con José Cano.
Porque esta vez, la fiesta es para los que siempre están trabajando mientras los demás celebran.
7 de octubre – Día 2
X Concurso Nacional de Recetas Abrasador
En el restaurante de Iván Cerdeño (2 estrellas Michelin), con jóvenes talentos mostrando lo mejor de su creatividad.
Aperitivo + cata de vinos + entrega de premios
Un cierre con sabor, reconocimiento y comunidad.
¿A qué esperas para apuntarte?
Puedes asistir solo al bloque de contenidos, combinarlo con la comida o vivir el recorrido completo con el Pack Rumbo a la Fiesta.
Sea como sea, hazte con tu plaza cuanto antes aquí.
Porque esta experiencia que no te puedes perder.
Y esta vez, tú eres el protagonista.
