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Las herramientas que más tiempo están ahorrando a los hosteleros

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by Paula Cordero | Jun 10, 2026 | Digitalización, Horeca Sapiens

La hostelería ha pasado de gestionar el negocio con papel y boli a apoyarse en herramientas capaces de automatizar procesos, centralizar información y facilitar la toma de decisiones. Una evolución que no busca sustituir al hostelero, sino hacerlo más eficiente. La...
Cuando el programa formativo hace cantera y reduce la rotación

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by Raquel | Jun 9, 2026 | Horeca Sapiens, Personas

La hostelería presenta dificultades para cubrir vacantes. Esta realidad es palpable, basta con charlar con quienes lideran el sector para descubrirla. Entre las causas, los distintos informes señalan ciertas condiciones laborales: bajos salarios, horarios...
El Mundial llega a McDonald’s con la Salsa España

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by Paula Cordero | Jun 8, 2026 | Actualidad, Marketing

El rojo del kétchup y el amarillo de la mostaza forman esta salsa creada por McDonald’s junto con la agencia TBWA para mantener el sentimiento de pertenencia durante la celebración del Mundial. Cada cuatro años, el Mundial transforma los hábitos de millones de...
El tamaño no importa: Los 7 Problemas que comparten pequeños y grandes

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by Barra de Ideas | Jun 6, 2026 | Gestión y eficiencia

Solemos pensar que un grupo de 5 o 10 locales y una multinacional con 500 unidades se enfrentan a galaxias distintas. Sin embargo, si nos abstraemos del volumen de facturación y del ruido mediático, descubrimos una realidad sorprendente: los problemas de gestión de...
La lección de Coca-Cola: si el producto no viaja, viaja la marca

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by Paula Cordero | Jun 5, 2026 | Actualidad, Marketing

Coca-Cola es una de las marcas con mayor distribución global, llegando a casi todos los rincones del planeta. Está presente en más de 200 países y territorios alrededor del mundo. Sin embargo, en algunos mercados debe reinventar la forma de conectar con el consumidor...
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